タッチキーボードを利用してExcelを利用する際、
「日本」がグレー表示されている場合は、「*」が入力できません。
「*」を入力するためには、 [言語] に「English (United States) 」を追加し、
ENGキーボードで「*」を入力する必要があります。
１.スタートメニューを開き、［設定］を選択します。
２.［時刻と言語］を選択します。
３.［地域と言語］を選択し、［+］を押します。
４.インストールする言語に「English（United States）」を選択し、「次へ」を押します。
５.言語機能のインストールで「自分の Windows の表示言語として設定する」が
選択されていることを確認して、「インストール」を押します。
オプションの言語機能（音声認識、手書き入力）は、インストールしなくても問題ありません。
６.「English（United States）」がインストールされますので、
完了するまで待ちます。
７.「English（United States）」のインストールが完了すると
Windows の表示言語が「English（United States）」に変更されます。
「日本語」を選択してください。
８.Windows の表示言語が「日本語」に変更されたことを確認して
設定画面を閉じてください。
９.タッチキーボードに「English（United States）」が追加されたため、
「日本」の文字が白で表示されています。
１０.「日本」をクリックすると使用するキーボードの選択が出ます。
「ENG 英語（米国） US」を選択してください。
１１.「日本」と表示していた部分が「ENG」に変わったことを確認し、
「＆123」をクリックします。
１２.「*」が入力できます。
以上で設定は完了です。